crêpes ricetta baseLa crespella, conosciuta anche con il termine francese di crêpe, è un tipo di cialda morbida, sottile e non croccante, cotta su una superficie rovente tonda.
PARMIGIANA DI MELANZANELa parmigiana di melanzane la ricetta del grande classico della tradizione Salentina.
TROFIE CON CREMA DI ZUCCHINELe trofie con crema di zucchine e tartare di salmone sono un primo piatto prelibato e appetitoso, facile da cucinare e sbrigativo.
PENNE CON PESTO DI POMODORI SECCHILa pasta con pomodori secchi e mandorle è un primo piatto super semplice, ma ugualmente ricco di gusto, dai sapori spiccatamente mediterranei.
SCHIACCIATINE DI CARNE E VERDURELe schiacciatine di carne con verdure sono un secondo piatto semplice e molto gustoso, un grande classico della tradizione italiana.
POLPETTE DI MELANZANELe polpette di melanzane sono un secondo piatto appetitoso e versatile. Ottime da mangiare da sole o in abbinamento a stuzzicanti salsine, sono l’alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne.
INVOLTINI DI PASTAFILLO con melanzaneGli involtini di pasta fillo con melanzana e mortadella sono davvero facili e veloci da preparare, un antipasto gustoso e leggero da farcire con verdure e mozzarella, come nella nostra ricetta, ma che potete arricchire con ciò che più vi piace, per realizzare degli irresistibili involtini ideali anche per un buffet o un aperitivo con gli amici.
CIAMBELLA DI RISO prosciutto e formaggioLa ciambella di riso ripiena è una ricetta molto versatile e veloce che potrete servire per un pranzo o una cena gustosa o anche come antipasto.
