Un'introduzione Hod
L'uso di un piano cottura a induzione potrebbe richiedere modifiche specifiche al tuo stile di cottura. Per prima cosa, esaminiamo le basi, le stranezze e gli extra che derivano da questo particolare stile di tavola.
Sebbene tu possa passare da un piano cottura elettrico a uno a gas con modeste modifiche, il miglior piano cottura a induzione cambierà radicalmente le tue abitudini culinarie. Ecco perché.
Capire un piano cottura a induzione
Utilizziamo fornelli a gas, alogeno o elettrici per preparare i nostri pasti. I piani cottura a induzione si sono fatti un nome nell'industria culinaria, guadagnandosi una reputazione nel processo. Tuttavia, come funzionano? Assomigliano a una stufa elettrica in apparenza, ma funzionano in modo molto diverso. L'energia elettromagnetica generata dalla bobina scorre attraverso la pentola, determinando l'emissione di calore. In questo caso si scalda solo la padella e non il piatto.
Un esempio è; Pentole di qualsiasi dimensione possono essere riscaldate in qualsiasi punto della zona dei piani cottura a induzione Flex, consentendo una maggiore versatilità di cottura. I piani cottura a induzione Flex forniscono una o due zone di cottura da 400 mm x 210 mm, comprese una o due zone a induzione estese. Ciò fornisce calore costante su tutta la superficie.
Considera bene prima di acquistare un piano cottura a induzione che includa quanto segue. Per questi motivi, un piano cottura a induzione presenta vantaggi e svantaggi.
Benefici
- Costo: La principale caratteristica di vendita dell'apparecchio è la sua capacità di cuocere ad alta velocità. Poiché si riscalda più rapidamente, ci vuole meno tempo per preparare i pasti.
- Efficienza: durante il riscaldamento, le pentole a induzione sono più efficienti dal punto di vista energetico rispetto ai modelli elettrici oa gas. È facile che il cibo assorba il calore dalla padella grazie all'induzione.
- Sicurezza: a causa dell'accumulo di grasso, la stufa è una fonte comune di incendi domestici; quindi, stai attento. Non c'è fiamma visibile nella parte superiore del piano cottura a induzione e non ci sono perdite di gas.
- Controllo: puoi modificare facilmente la manopola della temperatura per ottenere il risultato desiderato con un piano cottura a induzione. Nel nuovo modello sono inclusi anche incrementi di temperatura e un preciso controllo del calore. La cottura a bassa temperatura di questa stufa è impenetrabile.
- Pulizia: una cottura più veloce può essere ottima, ma può esserlo una semplice pulizia. Con un piano cottura a induzione puoi cenare in tavola in meno tempo e con meno rischi di scottature.
inconvenienti
- Equipaggiamento: Avere un piano cottura a induzione ha diversi inconvenienti, come il fatto che non è possibile utilizzare pentole e padelle normali a meno che non abbiano un materiale di fondo magnetico adatto.
- Rumore: uno svantaggio dell'utilizzo di un intervallo di induzione è che può essere più forte di altri tipi di intervalli. I piani cottura a induzione dovrebbero essere più silenziosi in futuro con il miglioramento della tecnologia.
La scelta di un piano cottura a induzione
Quale piano cottura a induzione dovresti acquistare se hai deciso che è ora di sostituire il tuo vecchio e pensi che sarebbe la scelta giusta per te? I piani cottura a induzione sono disponibili di molti marchi noti, quindi c'è solo l'imbarazzo della scelta.
Dovrai prendere una decisione sul budget. Scegli il miglior piano cottura a induzione più adatto a te! Considera quali caratteristiche, come timer, blocco di sicurezza per bambini e zone di cottura variabili, sono fondamentali per te prima di acquistare un piano cottura a induzione. Alcuni dispositivi possono anche rilevare quando l'acqua sul fornello ha raggiunto il punto di ebollizione e regolare di conseguenza il calore. Sono ancora confuso? Bene, controlla il sito Web di Ciarra per ulteriori informazioni.