Croccanti, leggere e deliziose: le zucchine perfette in friggitrice ad aria!

Ingredienti principali:

1 zucchina media, tagliata a rondelle o a bastoncini

1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva (o spray da cucina)

2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo, per una maggiore croccantezza)

1/4 cucchiaino di aglio in polvere

1/4 cucchiaino di paprika (facoltativo)

Sale e pepe q.b.

Calorie stimate (per porzione di circa 150g di zucchine):

Senza parmigiano: ~70–90 kcal

Con parmigiano: ~120–140 kcal

Metodo di preparazione:

Prepara le zucchine: Lava e taglia le zucchine a rondelle o a bastoncini di dimensioni uniformi. Asciugale tamponandole con carta da cucina per eliminare l’umidità in eccesso.

Condisci: In una ciotola capiente, mescola le zucchine con l’olio d’oliva, sale, pepe e le eventuali spezie come aglio in polvere o paprika. Se usi il parmigiano, aggiungilo ora per aumentare la croccantezza.

Preriscalda la friggitrice ad aria a 190°C. Disponi le zucchine nel cestello in un unico strato (cuoci in più riprese se necessario).

Cuoci: Cuoci in friggitrice ad aria per 10–12 minuti, scuotendo il cestello a metà cottura, finché le zucchine saranno dorate e leggermente croccanti ai bordi.

Servi: Togli le zucchine dalla friggitrice e servile calde. A piacere, puoi aggiungere una spruzzata di succo di limone e una spolverata di prezzemolo fresco per un tocco di freschezza.