Ingredienti:

4 pere mature (preferibilmente Williams o Abate per una dolcezza naturale)

½ limone (facoltativo, per evitare l'ossidazione e aggiungere una nota fresca)

Procedimento:

Lavare accuratamente le pere sotto acqua corrente.

Tagliare le pere a pezzi, rimuovendo il torsolo ma lasciando la buccia per ottenere più fibre e sapore.

Passare le pere attraverso un estrattore a freddo (cold press juicer) per ottenere un succo naturale e ricco.

(Facoltativo) Aggiungere qualche goccia di succo di limone per esaltare il gusto e mantenere il colore brillante.

Versare il succo in un bicchiere e servire immediatamente per godere al massimo della freschezza.

Consiglio:

Puoi conservare il succo in frigorifero fino a 24 ore in una bottiglia di vetro chiusa, ma è consigliabile consumarlo subito per beneficiare di tutte le vitamine.