Quando si tratta di acquistare elettrodomestici per cappe aspiranti, è essenziale rimanere aggiornati con le ultime funzionalità e opzioni, soprattutto se è passato un po' di tempo dall'ultimo acquisto. Per aiutarti nella scelta della cappa da cucina perfetta per la tua casa, abbiamo curato una guida completa all'acquisto.
1. Introduzione
A seconda delle pietanze preparate, la cottura può generare vari odori, fumi e fumi. Questi elementi indesiderati possono rimanere nell'aria, scolorire i mobili e influire negativamente sulla salute. La scelta della cappa da cucina giusta comporta la considerazione di diversi stili e la valutazione della disposizione della cucina e delle opzioni di ventilazione.
2. Dimensionamento
Disposizione della cucina
Quando pianifichi il design della tua cucina, è importante considerare le tue preferenze culinarie, in quanto dovrebbero determinare il posizionamento dei tuoi elettrodomestici.
Considerazioni sull'ebanisteria
Decidi se preferisci un design tradizionale con stufa e forno impilati o un layout più moderno con una torre del forno separata. Si consiglia di posizionare la cappa vicino ai fornelli ma a una distanza sufficiente per consentire a due cuochi di lavorare contemporaneamente, uno al forno e l'altro ai fornelli.
Triangolo di lavoro o zone di lavoro
La scelta tra un triangolo di lavoro o zone di lavoro dipende dalle dimensioni della tua cucina. In una disposizione a triangolo di lavoro, il frigorifero, gli apparecchi di cottura e il lavello/lavastoviglie formano un triangolo, consentendo al cuoco di muoversi in modo efficiente all'interno dello spazio. In alternativa, se disponi di una cucina più grande, suddividerla in cinque zone (materiali di consumo, non di consumo, pulizia, preparazione e cottura) consente un coordinamento fluido tra le diverse attività in cucina.
Funzionalità panca a isola
Le isole della cucina sono comunemente dotate di lavandini, con una lavastoviglie situata nelle vicinanze. Nel tempo, la panca a isola è diventata il punto focale della cucina, fungendo da spazio di lavoro e luogo di conversazione con gli ospiti.
Vincoli di spazio
Prima di considerare modelli specifici, misurare lo spazio disponibile sopra la stufa per garantire la compatibilità. Ciò contribuirà a restringere i criteri di selezione.
Abbinabile alla tua stufa
Idealmente, scegli una cappa della stessa larghezza della tua stufa o leggermente più grande. Dovrebbe estrarre efficacemente fumo e fumi mentre cucini. Una cappa troppo piccola potrebbe avere difficoltà a tenere il passo, causando odori persistenti, fumi o addirittura attivando l'allarme fumo.
3. Progettazione
Colore
Se preferisci una cappa che si distingua piuttosto che fondersi, considera la finitura che completa le tue altre scelte di elettrodomestici e l'estetica generale della tua cucina. Puoi scegliere tra il bianco tradizionale o un tocco moderno con acciaio inossidabile naturale o scuro.
Canalizzata o Ricircolante
Quando scegli una cappa da cucina, hai due opzioni: aspirante o filtrante. Una cappa aspirante rimuove l'aria dalla tua cucina e la invia all'esterno attraverso un sistema di ventilazione.
Se la ventilazione esterna non è possibile, una cappa a ricircolo è un'alternativa adatta. Purifica l'aria attraverso i filtri prima di immetterla nuovamente in cucina. Tuttavia, tieni presente che le cappe a ricircolo sono generalmente meno potenti di quelle aspiranti e dovrai sostituire regolarmente i filtri.
Potenza o tasso di estrazione
La potenza o portata di aspirazione di una cappa si misura in m3/ora. Velocità di estrazione più elevate indicano la rimozione di una maggiore quantità di aria dalla tua cucina. Considera le tue abitudini culinarie; ad esempio, se utilizzi spesso un wok, opta per un'elevata portata di estrazione, superiore a 600 m3/ora.
Filtri
Ogni cappa è dotata di filtri, ma il tipo di filtri può variare tra i diversi modelli. Le cappe aspiranti sono generalmente dotate di filtri in alluminio che richiedono una regolare pulizia manuale o possono essere lavati in lavastoviglie. Una corretta manutenzione garantisce prestazioni ottimali della cappa.
Le cappe a ricircolo utilizzano filtri a carbone per eliminare le impurità dall'aria. Quando questi filtri hanno raggiunto la loro durata, dovrebbero essere sostituiti con nuovi filtri a carbone per mantenere un'efficiente purificazione dell'aria.