La cappa aspirante è un elettrodomestico fondamentale per mantenere una cucina pulita e sana. Conosciuta anche come cappa da cucina o cappa aspirante, è un dispositivo di ventilazione montato sopra il piano cottura o la cucina per eliminare fumo, vapore e odori sgradevoli dalla cucina. In questo modo si contribuisce a promuovere una qualità dell'aria sana rimuovendo inquinanti e gas nocivi e prevenendo l'accumulo di grasso e umidità sulle superfici della cucina, riducendo il rischio di incendi e danni causati dall'acqua. Tuttavia, la scelta della cappa da cucina adatta può essere scoraggiante a causa della varietà di tipi e modelli disponibili sul mercato. Questo articolo ti guiderà nella scelta della cappa perfetta per le tue esigenze in cucina.
Le dimensioni della tua cucina
Quando scegli una cappa aspirante, la dimensione della tua cucina dovrebbe essere la tua principale considerazione. La cappa deve essere opportunamente dimensionata per coprire il piano cottura o la cucina senza essere eccessivamente grande e dominare lo spazio. Una cappa sottile larga 60 cm dovrebbe essere sufficiente per le cucine più piccole, mentre le cucine più grandi o commerciali richiedono una cappa larga almeno 90 cm. Se lo spazio all'interno della tua cucina è limitato, i tubi della cappa possono essere installati all'esterno della cucina. Scegli i modelli di cappa aspirante con un sistema di ventilazione affidabile, che filtra efficacemente gli odori e il fumo utilizzando una lastra di carbone prima di far ricircolare l'aria in cucina.
Tasso di estrazione
Il tasso di estrazione di una cappa da cucina si riferisce alla quantità di aria che può spostare in un dato periodo. Si misura in metri cubi all'ora (m3/h). Per determinare il tasso di estrazione di cui hai bisogno, dovresti considerare le dimensioni della tua cucina, il tipo di cottura che fai e la frequenza della tua cottura. Una regola generale è che la cappa dovrebbe avere un tasso di aspirazione di almeno dieci volte il volume della tua cucina.
Scegli il giusto tipo di cappuccio
Le specifiche e le caratteristiche della cappa dipendono dal tipo di alimento preparato. Ad esempio, se cucini spesso cibi fritti, come il pesce fritto, è preferibile una cappa aspirante ad alta capacità di assorbimento rispetto a una con una leggera ventola. È essenziale pianificare e scegliere la cappa giusta prima che l'installazione della cappa sia cruciale. A seconda del modello, la cappa può essere montata a soffitto, a parete o sotto il pavimento della cucina. Esistono diversi tipi di cappe da cucina disponibili sul mercato, ognuna con le sue caratteristiche e vantaggi unici. I tipi più comuni di cappe includono:
Cappe a camino: queste cappe sono attaccate alla parete sopra il piano cottura e hanno una struttura simile a un camino che si estende fino al soffitto. Sono perfetti per le cucine più grandi e forniscono un'eccellente ventilazione.
Cappe a isola: queste cappe sono progettate per essere installate sopra un piano cottura a isola, che si trova al centro della cucina. Sono perfetti per le cucine a pianta aperta e forniscono un'eccellente ventilazione.
Cappe integrate: queste cappe sono integrate in un mobile sopra il piano cottura, il che le rende discrete e perfette per le cucine più piccole.
Cappe Downdraft: queste cappe sono integrate con il piano cottura e sono perfette per le isole della cucina o quando non c'è spazio per una cappa tradizionale. Funzionano aspirando l'aria verso il basso e verso l'esterno attraverso il piano cottura.
Livello di rumore
Le cappe da cucina possono essere rumorose, soprattutto quando lavorano alla massima velocità di aspirazione. Pertanto, è fondamentale considerare il livello di rumorosità nella scelta di una cappa. Il livello di rumore è misurato in decibel (dB); più basso è il valore in dB, più silenziosa è la cappa. Una cappa con un livello di rumorosità pari o inferiore a 60 dB è considerata morbida, mentre una cappa con un livello di rumorosità pari o superiore a 70 dB è considerata rumorosa.
Design e stile
Quando scegli una cappa per la tua cucina, prestare attenzione al suo design e allo stile è fondamentale per assicurarti che si abbini all'arredamento della tua cucina. Le cappe aspiranti sono disponibili in vari formati, tra cui moderno, elegante, tradizionale e industriale. Dovresti anche considerare i materiali utilizzati nella costruzione della cappa da cucina, come acciaio inossidabile, vetro o legno.
È fondamentale notare che il design del tubo della cappa di aspirazione influisce in modo significativo sulla sua capacità di assorbire fumo e odori, nonché sul livello di rumore che produce durante l'uso. Il tubo e gli accessori per l'installazione in genere non sono inclusi con la cappa da cucina, quindi dovresti preventivare questi costi aggiuntivi. Possono essere acquistati presso un negozio di materiali da costruzione generici o assumere un installatore esperto che si prenda cura di loro.
In sintesi
Quando si sceglie una cappa da cucina, è fondamentale considerare fattori come le dimensioni della cucina, la portata di aspirazione, il livello di rumorosità, il tipo di cappa, il design e lo stile. Una cappa da cucina ideale dovrebbe avere un'elevata capacità di assorbimento, funzionare silenziosamente ed essere adeguatamente dimensionata per la stufa e la cucina. Considerando questi fattori, puoi selezionare la cappa da cucina perfetta per soddisfare le tue esigenze in cucina.